Thứ Ba, 19 tháng 5, 2009

Thứ Hai, 27 tháng 4, 2009

Thứ Hai, 20 tháng 4, 2009

Remember my Valentine day


Restaurant My House

Giới thiệu thực đơn mới.

Bếp trưởng: CoalTrung
Phụ bếp: Miss Phương Anh

1. Gỏi rau càng cua

2. Hột vịt luộc dằm nước mắn Phú Quốc

3. Cua rang me

4. Canh cải bẹ xanh tôm khô

5. Rau xanh ( rau lang ) luộc


Ai có nhu cầu liên hệ : 0908765432


Hân hạnh phục vụ.

Thứ Tư, 15 tháng 4, 2009

Đặc sản Kiên Giang _ Hà Tiên

Cây thốt nốt là một lọai cây thuộc họ dừa và mọc nhiều ở các tỉnh giáp ranh biên giới Campuchia. Kiên Giang - Hà Tiên cũng là nơi tập trung nhiều cây thốt nốt, lọai cây này hiện đa số là mọc tư nhiên. Thốt nốt là một lọai trái gần giống như trái dừa, kết thành buồng nhưng trái nhỏ và ít nước hơn. Cây thốt nốt nổi tiếng với đặc sản Đường thốt nốt, một lọai đường có vị ngọt thanh, béo và thơm lừng. Để làm được lọai đường này thì buổi sáng, người ta phải dùng nài ( một lạoi dụng cụ dùng để leo cây, thường được làm bằng dây của bẹ chuối khô hoặc dây thừng ) leo lên ngọn cây để đặt vào những bẹ hoa thốt nốt những ống nứa ( tre ). Đêm đến, sương và không khí lạnh kích thích hoa tiết ra những giọt mật ngọt. Người ta lấy mật theo cách đấy, từng chút, từng chút và kết tinh lại thành đường. Ruột trái thốt nốt tươi sau khi bóc tách vỏ bên ngòai được sữ dụng làm thức ăn giải khát rất ngon và mát. Ở Kiên Giang - Hà tiên còn một lọai trái cây cũng rất ngon, đó là trái Sơn trà - một lọai trái cây rừng giống như trái Thanh trà ( hiện có bán nhiều dọc đường Điện Biên Phủ, Q.1, TP.HCM ), tuy nhiên, trái Sơn trà nhỏ hơn, có màu vàng thu hút, ngọt hơn và có hương vị đậm đà hơn.
.